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À Bombay, l'offensive contre les restaurants insalubres fait grincer des dents

By AFP

Published on August 22, 2026 at 18:06

À Bombay, l'offensive contre les restaurants insalubres fait grincer des dents — Subhash SHARMA / AFP

Tukaram Mundhe, à la tête de l’Autorité de sécurité alimentaire du Maharashtra, a lancé la plus vaste campagne d’inspection des restaurants de Bombay depuis des années. Au cours du seul mois de juillet, près de 900 établissements ont été contrôlés et plus de 100 licences temporairement suspendues.

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